【ストーリー】 届いた麻袋を解いた瞬間から、チェルベサの物語は始まります。 唯一無二の芳香と漂うベリーの香り。べっぴんな粒揃い。 焙煎中もその香りが途切れることはありません。 カップに注ぎ、口に含んだ瞬間、その深いベリーの香りは上品に口いっぱいに広がります。なめらかなコクと穏やかな余韻は幸せそのもの。 何度焙煎しても、何度テイスティングしても変わらないチェルベサの風味に、私たちは夢中になっています。 「チェルベサ」とは、エチオピアにある小さな村の名前です。 チェルベサ村の小規模農家の皆さんが、一つ一つ手で収穫し丁寧に天日干しをしました。バイヤーの一同が農家さんたちの丁寧な仕事ぶりに思わず唸った・・・という心がこもったコーヒー豆です。 【焙煎別テイスティング】 ・浅煎り：とても繊細な香り。さっぱりとしていて、苦味が少なく、ごくごくなめらかに喉を通っていく。 ・中煎り：「あぁ、これはナチュラルだな」としっかり感じるベリーの香り。口当たりはさっぱりとしていて、苦味はなく、後味がクリーンです。穏やかさと香り、後味の余韻が良いバランスです。できれば、この繊細さはブラックで楽しんでいただきたいです。 ・中深煎り：しっかりとしたベリーの香りが香水のように華やかです。苦味はなく、コクがしっかりくちの中に広がり、穏やかな余韻が残ります。 【配送について】 注文者の住所とは別の住所にお送りすることができますが、こちらはご自宅用仕様のお包みとなります。具体的には、クリックポストの箱に直接豆袋を入れる仕様です。ギフト包装はギフトセットのみ承っております。どうぞ宜しくお願い致します。