【ストーリー】 2022年のCOEで入賞を果たしたことのある農園・加工場です。アグロフォレストリーの生態系の中でコーヒーを栽培しており、環境負荷をできるだけ抑えた栽培方法を行なっています。2019年に加工場を設立し、周辺農家と共に高品質コーヒーを作り出しています。インドネシアではめずらしい水洗式の加工です。ジャワの独特なハーブ感と水洗式のスッキリ感を楽しめる逸品です。 「Co-NECT PROJECT」とは、「産地に生きる人たちと、そしてコーヒーに関わる全ての人たちと"一緒に"つくっていこう、つながっていこう」という海の向こうコーヒーさんのプロジェクトです。 1. まだ見ぬ希少でユニークなコーヒー 2. 少量から取引可能 3. 選りすぐりのラインアップ の基準から選ばれたコーヒー豆をご提供します。 【焙煎別ティスティング】 ・中深煎り：「これはインドネシア？」と思うくらい透明感のある品の良いコーヒー。ハーブ系ではなくジューシーな果汁を思わせる風味。 ・深煎り：香りはよりハーブ感が強く。コクも深く舌の上にしっかり余韻を残します。ミルクをたっぷり入れても、ミルクのコクに負けないくらい強い風味です。アイスコーヒーにしてもしっかり美味しいです。 【配送について】 注文者の住所とは別の住所にお送りすることができますが、こちらはご自宅用仕様のお包みとなります。具体的には、クリックポストの箱に直接豆袋を入れる仕様です。ギフト包装はギフトセットのみ承っております。どうぞ宜しくお願い致します。