【ストーリー】 トリマ、カウカ、メタ等の著名な生産地と隣接するウイラ地方はマグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。南西地方の高い標高で育まれたこのコーヒーはその品質の高さが有名であり、小規模生産者によって生み出されるウオッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない、この上なく素晴らしいフレーバーにあふれています。 このフレーバーを生み出す2000mに近い高い標高のテロワールは、ウイラらしいアシディティーを生み出し、温暖に保たれる気温は年間を通して美味しいコーヒーが成長します。また7エーカに満たない生産者たちが、小規模故に家族で丹念に育てることも美味しさの秘密。花のような香り、穏やかで優しい酸味、美しい余韻を残すバランスのとれた風味です。 【焙煎別テイスティング】 ・中煎り：さっぱりとした香り、甘みのコク。バランスのとれた旨味がお口いっぱいに広がります。 ・中深煎り：口当たりはジューシーさと甘味を感じるコク。飲み進めるとコクを伴った旨みが広がります。比較的軽い余韻が心地良いです。 【配送について】 注文者の住所とは別の住所にお送りすることができますが、こちらはご自宅用仕様のお包みとなります。具体的には、クリックポストの箱に直接豆袋を入れる仕様です。ギフト包装はギフトセットのみ承っております。どうぞ宜しくお願い致します。